Cubitos de hielo y ladrones

La Guardia Civil detuvo a un vecino de Vigo como supuesto autor de un delito de robo continuado en una fábrica de hielo en el municipio de Pazos de Borbén. Se le acusa de haber sustraído medio centenar de palés de cubitos de hielo, valorados en algo más de 8.000 euros.

Las investigaciones se iniciaron a principios del pasado mes de junio cuando el dueño de la fábrica denuncia que le habían bloqueado e inutilizado con pegamento las cerraduras del portal de la nave de envasado y de la puerta de la oficina.

A raíz de esta incidencia se desarrollan una serie de acontecimientos que llevan al equipo de investigación a sospechar que alguna persona, posiblemente relacionada con la empresa, tenía especial interés en tener una copia de las llaves de las nuevas cerraduras.

Las sospechas se confirman cuando una patrulla del Puesto de la Guardia Civil de Fornelos de Montes intercepta en Pazos de Borbén a un camión que se dedica al reparto y distribución de los cubitos de hielo que se fabrican en esta empresa. El camión lo conducía la persona que estaba siendo investigada y en su interior se localizó una copia de la llave de una de las nuevas cerraduras.

Las investigaciones llevadas a cabo por el Puesto de la Guardia Civil de Fornelos de Montes determinaron que esta persona, que era uno de los distribuidores de la empresa y además suministrador, por cuenta propia, de cubitos de hielo, fundamentalmente a gasolineras, restaurantes y cafeterías, tenía una copia de las llaves de las cerraduras de la fábrica, que utilizaba para entrar en horas intempestivas y sustraer palés con cubitos de hielo. Lo hacía esporádicamente para que la sustracción pasase más desapercibida.

Las sospechas se intensificaron cuando se tienen que cambiar las cerraduras y esta persona se ve obligada a realizar una serie de movimientos y gestiones para obtener una copia de las nuevas llaves. Cuando la Guardia Civil localiza una de las llaves nuevas en el interior del camión que conducía, no sólo reconoce que la estaba utilizando para la sustracción de los palés de hielo, sino que también hace entrega de las copias de las dos llaves de las cerraduras antiguas.

Como consecuencia, se procedió a la detención de I.R.V., de 23 años, como supuesto autor del robo continuado de 54 palés de hielo, valorados en 8.600 euros, que es la cantidad que se considera pudo haber sustraída durante los últimos meses.

Una vez realizados los trámites de la detención, fue puesto en libertad con la obligación de comparecer ante el Juzgado de Instrucción de guardia de Redondela, cuando sea requerido.

https://telemarinas.com/detenido-por-robar-cubitos-de-hielo/

Anuncios

Hielo para Gin Tonic, estilo Celler de Can Roca

Josep Roca, enólogo del proclamado recientemente como “Mejor Restaurante del Mundo”, el Celler de Can Roca, es un apasionado del Gin Tonic y le gusta experimentar con esta bebida.

¿El resultado? Su famoso hielo infusionado para Gin Tonic. Roca decía en una entrevista para El País, hace algún tiempo, que el Gin Tonic gusta tanto porque “aporta frescor, digestibilidad, perfume, especiados, estimulantes y la sutileza eufórica y alegre de los cítricos”.

En más de una ocasión hemos hablado de la importancia que tiene el hielo y su temperatura para preparar un Gin Tonic perfecto. En el Celler de Can Roca van un paso más allá y además los preparan con un toque muy personal, una fórmula conocida por los aficionados al Gin Tonic desde hace algún tiempo. Y es la siguiente:

Ingredientes: 4 granos de cardamomo y 6 bayas de enebro.

Cantidad: como muchos expertos y aficionados al Gin Tonic afirman, en el Celler de Can Roca también creen que 5 cubitos es la cantidad perfecta para mantener la bebida fresca el mayor tiempo posible. De ellos, tres serán con cardamomo y dos con enebro.

Preparación: machacan los granos de cardamomo y las bayas de enebro antes de prepararlas en infusión, por separado, en un litro de agua. Después de conservarlas a 4°C durante una semana, se congela esta infusión para formar los famosos cubitos de hielo infusionados.

Así consiguen dar un toque diferente, mucho más aromático y atrevido a sus Gin Tonics.

Pero como no todos tenemos la maestría, ni el tiempo (o las ganas) de preparar cubitos tan elaborados, aprovechamos para recordaros las pautas necesarias a la hora de preparar un buen cubito de hielo:

-Mejor agua mineral que del grifo, para evitar el sabor tan fuerte del cloro, la cal, etc.

-Utilizar una cubitera de gran formato y que evite la contaminación con otros alimentos de su congelador.

-El cubito debe estar al menos 5 días endureciéndose y ser compacto, sin hueco en su interior, para evitar que se derrita enseguida al servirlo con la bebida.

-En el congelador, debe estar apartado de otros alimentos (carnes, pescados) para evitar mezclar olores y sabores con el hielo que luego utilizaremos para servir el Gin Tonic.

Y por último, un consejo: si estás pensando en ir al Celler de Can Roca para darte un homenaje gastronómico, es mejor que reserves cuanto antes. La lista de espera puede llegar a ser, como mínimo, de un año…

http://www.elclubdelgintonic.com/hielo-para-gin-tonic-estilo-celler-de-can-roca/

Hielo, de colores, vasos de … Junio de 2017

Cubitos de hielo

https://hielo24.com/cubitos-de-hielo/

 

Hielo especial para combinados, refrescos, zumos, etc.
Cada bolsa tiene entre 27 – 30 cubitos.
Tamaño del cubito: 4’5 cm de alto y 4 cm de ancho.
Peso: 60 gramos.
Formato: Saco de 10 kg (5 bolsas de 2 kg)

Ofrecemos a nuestros Clientes el transporte a domicilio durante las 24 horas.

Para ello disponemos de vehículos frigoríficos adoptados para el transporte adecuado de hielo.
También instalamos congeladores en los puntos de venta de nuestros Clientes para el mantenimiento de hielo.